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Bruscetta - Ein schnelles Rezept

Ein Rezept-Tipp aus der BILLA Rezeptdatenbank



Bildquelle: Billa

Dazu braucht man:

6 Scheiben Baguette, weiß oder Vollkorn, getoastet
1 Packung Mozzarella, in Scheiben geschnitten
3 Scheiben Prosciutto
3 feste Tomaten, in Scheiben geschnitten
etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer, Parmesan zum Würzen


Und so geht es:

Die Brötchen entweder im Toaster oder im Backrohr toasten, bis sie hellbraun sind. Nun legt man die Brötchen auf eine Platte, träufelt etwas Olivenöl darüber und belegt diese mit einer Scheibe Mozzarella. Darüber legt man eine halbe Scheibe Schinken und eine Scheibe Tomate. Mit Salz, Pfeffer und etwas geriebenen Parmesan werden die belegten Mini-Brötchen gewürzt. Nun kommen sie noch einmal zehn Minuten lang zum Rösten ins Backrohr (bei etwa 150 Grad). Fertig!


Informationen über Angebote finden Sie im aktuellen BILLA Flugblatt ...


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