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Rezept der Woche : Gebratene Nudeln mit Rindfleisch

Ein Rezept-Tipp aus der BILLA Rezeptdatenbank



Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

Bildquelle: Billa


Für 4 Personen:


300 g Instant-Nudeln
300 g Rumpsteak
1 roter Paprika
100 g Pilze (z. B. Champignons)
2 EL Erdnussöl
2 Knoblauchzehen
200 g Broccoliröschen und einige Broccoliblätter
2 EL helle Sojasauce
1 EL Rohrzuckera
3 EL Limettensaft
1/2 TL gemahlener weißer Pfeffer
300 g Basmatireis
2 Limetten, halbiert



Zubereitung:

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

Fleisch in dünne Streifen schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Pilze in feine Scheiben schneiden, Knoblauch hacken.

Öl im Wok sehr stark erhitzen und das Fleisch darin 1 Minute lang scharf anbraten. Knoblauch, Paprika, Broccoli und Pilze zufügen und weitere 3 Minuten anschwitzen.

Die Nudeln zu Fleisch und Gemüse in den Wok geben, alles mit Sojasauce, Zucker und Pfeffer würzen und sofort servieren.


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