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Energie tanken mit Gemüsesuppe

Ein Rezept-Tipp aus der BILLA Rezeptdatenbank


Wer Körper und Geist auf Touren bringen möchte, sollte sein eigenes Gemüse-Süppchen brauen. Frisch zubereitete Gemüsesuppen schmecken köstlich, sind Vitaminspender und machen lange satt.


Bildquelle: Billa

Zutaten für die Winter Gemüse Suppe:

1 mittelgroßer Kohlkopf,
5 Kartoffel,
1 Brokkoli,
5 frische Tomaten,
1 Zwiebel

italienische Kräuter, Knoblauch, Salz, Pfeffer -
und je nach Geschmack einen Suppenwürfel und einen Schuss Olivenöl.



Zubereitung:

Das Gemüse wird gut gewaschen und in kleine Stücke geschnitten. Alle Zutaten werden gemeinsam in einem großen Topf mit Wasser etwa 40 Minuten lang bei kleiner Flamme gekocht. Diese Suppe schmeckt ausgezeichnet als Vorspeise oder mit einem guten Brot dazu als Hauptspeise. Tipp: Gleich eine große Menge zubereiten, denn diese Suppe kann auch eingefroren werden.


Informationen über Angebote finden Sie im aktuellen BILLA Flugblatt ...

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