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Geeiste Gurken Schaumsuppe mit Räucherlachsrose

Ein Rezept-Tipp aus der BILLA Rezeptdatenbank




Bildquelle: Billa

Zutaten für 6 Personen:

2 Salatgurken
1 Knoblauchzehe
½ lt. Joghurt
1 Becher Sauerrahm
Salz, Pfeffer
etwas Weinessig
etwas gehackte Dille
6 Scheiben geräucherter Lachs


Zubereitung:

Die Gurken schälen und entkernen. Die ganzen Zutaten mit einem Pürierstab pürieren und durch ein feines Sieb durchpassieren.
Anrichten
Etwas gehackte Dille dazugeben und mit der Lachsrose anrichten.




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