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Rezept: Tomaten-Fenchel-Chili-Salsa

Ein Rezept-Tipp aus der BILLA Rezeptdatenbank



Zubereitungszeit: 10 Minuten

Bildquelle: Billa


Für 4 Personen:

4 reife Paradeiser
1 Fenchelknolle
1-2 Knoblauchzehen
1-2 TL Thai Red Chili Paste
Saft von 1/2 Limette
3 EL Olivenöl
Salz

Zubereitung:

Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen und die Haut abziehen. Anschließend in knapp 1 cm große Würfel schneiden.

Die Fenchelknolle mit ihrem Grün klein schneiden. Den Knoblauch möglichst fein hacken.
 
Alle Zutaten mit Chilipaste, Limettensaft und Olivenöl vermengen und erst kurz vor dem Servieren mit Salz abschmecken.


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