Herzlich Willkommen!
Schön, dass Sie die neue Webheimat besuchen!
 
 
Schriftgröße:
12345
 
 

Rezept: Tomatenconfit

Ein Rezept-Tipp aus der BILLA Rezeptdatenbank



Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Bildquelle: Billa


Zutaten für 4 Personen:

10 Pflaumenparadeiser
1,5 EL Zucker
60 ml Olivenöl
1 EL Limettensaft
1 Knoblauchknolle, Zehen ausgelöst
6 Zweige Thymian
6 Zweige Rosmarin
Salz
Pfeffer a. d. Mühle

Zubereitung:

Die Paradeiser blanchieren und häuten. Dann vierteln und vorsichtig entkernen und mit der Hautseite nach oben nebeneinander auf ein Backblech legen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker bestreuen. Backrohr auf 60 °C vorheizen.
 Öl und Limettensaft vermischen und die Paradeiser mit dem Limettenöl beträufeln. Die Knoblauchzehen und die Kräuter ebenfalls auf dem Backblech verteilen. Bei 60 °C mindestens 12 Stunden im Backrohr garen.
 
Nach Belieben sofort servieren oder zum Konservieren das Tomatenconfit in ein Einmachglas oder ein anderes Glas mit Deckel geben und mit Olivenöl und Limettensaft auffüllen, bis die Tomaten knapp damit bedeckt sind. Im Kühlschrank aufbewahren.


Informationen über aktuelle BILLA-Angebote finden Sie im aktuellen BILLA Flugblatt ...


Persönlicher Bereich:
 
 
Hinweis zur Nutzung von Cookies: Diese Website nutzt Cookies zur Bereitstellung von personalisierten Inhalten, Anzeigen, Inhalten von sozialen Medien und zur Analyse des Benutzerverhaltens. Die mit Hilfe von Cookies gewonnenen Daten werden von uns selbst sowie von uns beauftragten Partnern in den Bereichen soziale Medien, Online-Werbung und Website-Analyse genutzt. Durch den Besuch unserer Website erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen. ganzen Hinweis lesen...
Mehr erfahren...