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Besser essen im Büro : Anregungen und Tipps

Kostenlose Broschüren und Workshops für Betriebe in NÖ

20.02.2006

Leistungsfähigkeit und Konzentration sind das A und O im stressigen Büroalltag. Eine ausgewogene und an den natürlichen Leistungsrhythmus angepasste Ernährung schafft die beste Voraussetzung für Fitness und "Nervenstärke" im Beruf. Optimale Unterstützung der natürlichen Leistungskurve bieten fünf Mahlzeiten pro Tag. Die drei Hauptmahlzeiten sollten dabei idealerweise Frühstück, Mittagessen und Abendessen sein, dazu ergänzend eine Vormittags- und Nachmittagsjause. Die Zwischenmahlzeiten können aus Obst und Gemüse (passend zur Jahreszeit), (fettarmen) Milchprodukten oder dünn belegten Broten bestehen und so die fünf empfohlenen Obst- und Gemüserationen pro Tag ermöglichen. Ein Krug Wasser, gut sichtbar auf dem Schreibtisch platziert, erinnert tagsüber ans Trinken und zeigt abends den Trinkerfolg.
 
Sobald sich der erste Hunger regt, ist es Zeit für eine kurze Pause - nebenbei zu essen, ist nicht ideal. Abschalten, ein Ortswechsel und ein Austausch mit KollegInnen bringen Entspannung und neue Energie. Denn Essen und Trinken soll nicht nur Nährstoffe zuführen, ErnährungspsychologInnen weisen auch immer wieder darauf hin, dass Essen und Trinken eine wichtige Quelle der Lebenszufriedenheit und Lebensqualität sind. Genussfähigkeit gilt in der Psychologie sogar als einer der grundlegenden Faktoren, die gesund machen oder gesund erhalten. Gesunde Ernährung selbst im stressigen Berufsalltag hält nicht nur schlank, sondern fördert auch Konzentration und Leistungsfähigkeit.

Die Jause im Büro kann genauso schmackhaft sein wie gesund - statt Wurstbrot und Käsesemmel darf´s auch mal ein Käsedip mit Karotten- oder Gurkenstangerl oder ein g´schmackiger Nudelsalat mit Gemüse und frischem Vollkorngebäck sein. Nüsse oder getrocknetes Obst liefern Mineralien und Energie für zwischendurch. Reis- oder Nudelsalate etwa, Gerichte mit Erdäpfel oder Getreide können auch in einer kleinen Büroküche zubereitet oder als Reste vom Abendessen zu neuen Gerichten "recycelt" werden. Tipps und Rezepte dazu bietet die kostenlose Broschüre "besser essen im Büro" von "die umweltberatung".

Zusätzlich zu den Broschüren bietet "die umweltberatung" in NÖ auch Workshops zum Thema "Besser essen im Büro" für Betriebe an. Petra Nemec von "die umweltberatung": "Gemeinsam lernt man leichter und gemeinsam schmeckt´s besser! Im Workshop "Besser essen im Büro" bekommen die Teilnehmer Tipps, Kostproben und natürlich Rezepte, wie sie die gesunde Ernährung auch im stressigen Arbeitsalltag schaffen. Die 1 ½ stündigen Workshops sind für Betriebe und Organisationen kostenlos!"  

Bestellung der Broschüre und Buchung der Seminare:
besser essen Telefon: 02742/22655 und per email: besser-essen@tutgut.at

Quelle: die umweltberatung

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