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Herbstkulinarium Wien lädt zur Verkostung

50 Aussteller präsentieren kulinarische Highlights aus allen Regionen Österreichs - Eintritt frei!


09.10.2014

Quer durchs Gemüsebeet, durch üppige Obstbaumbestände und über Felder und Äcker führt der kulinarische Rundgang, der die Besucherinnen und Besuchern in der Börse für landwirtschaftliche Produkte in der Taborstraße erwartet. Denn dort findet von 16. bis 18. Oktober 2014 erstmals das "Herbstkulinarium" statt, welches durch die Initiative des Kuratoriums Kulinarisches Erbe Österreichs und der Plattform Wien & Kulinarik zustande kommt.

Das heutige Börsengebäude, welches seit 1890 im Stil der Neurenaissance besteht, war lange Zeit der Dreh- und Angelpunkt für den Agrarhandel. Heute ist die Börse ein modernes Dienstleistungs-unternehmen für die Agrarwirtschaft, ihr traditionsreiches Ambiente zeugt jedoch von ihrer reichen Vergangenheit. Von 16. bis 18. Oktober bieten landwirtschaftliche Produzenten und Direktvermarkter aus ganz Österreich - darunter 13 "Gutes vom Bauernhof"-Betriebe - hier ihre selbst erzeugten Waren zur Verkostung und zum Verkauf an.

Das Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreich sammelt seit mehr als einem Jahrzehnt Wissen über traditionelle österreichische Spezialitäten, alte Rezepturen und landwirtschaftliche Rohprodukte und Gaumenfreuden, die mindestens seit drei Generationen weitergegeben wurden und heute noch konsumiert und produziert werden. Die reichhaltige Produktpalette am Herbstkulinarium kommt aus allen Regionen Österreichs, reicht vom Kärntner Jauntaler Speck über die niederösterreichische Dirndlfrucht und steirischem Obst bis hin zur Wiener Weinbergschnecke.

Ort: Börse für landwirtschaftliche Produkte, Taborstraße 10, 1020 Wien

Veranstaltungszeiten:
Donnerstag, 16.10.2014, von 10 bis 19.00 Uhr
Freitag, 17.10.2014, von 10 bis 19.00 Uhr
Samstag, 18.10.2014, von 9 bis 13.00 Uhr   

Der Eintritt ist frei! Weitere Infos unter www.herbst-kulinarium.at

 
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