PreisLeistungsWein
Monatlich passende Weintipps aus Österreich von Nora Voithofer und Silvia Eichhübl
Kraftvoll und schmeichelnd zugleich, mit würzigen Schokoladen- und
Holznoten, sowie Anklängen von Dörrpflaumen und Beerenfrüchten.
Kompakter Körper und langer Abgang.
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Eine sehr interessante Fruchtmischung aus Kirsche und reifen Erdbeeren.
Am Gaumen saftige Weichselfrucht und lebendig frisch. Ein harmonischer
und runder Wein.
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Die Nase wird umspielt mit einem herrlichen Duft aus dunklen Waldbeeren
und einem Hauch von Weichseln. Was Sie in der Nase spüren setzt sich am
Gaumen fort. Waldbeerenmix pur, ein samtiges Tannin und ein langer
Abgang. Ein wahrer Weingenuss.
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Blauburger ist eine österreichische Rebsorte und geht zurück auf eine
Kreuzung im Jahr 1923 von Fritz Zweigelt aus Portugieser und
Blaufränkisch. Der Geschmack ist dem Blaufränkisch sehr ähnlich. Das Weingut Schulz hat einen hervorragenden Blauburger vinifiziert, den wir Ihnen vorstellen möchten.
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Wie jedes Jahr wird der Steirische Junker freudig erwartet und ist ab
10. November Österreich weit erhältlich. Der weiße Jungwein aus der
Steiermark ist schon längst über die Grenzen hinaus bekannt und läutet
den neuen Jahrgang ein.
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Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Blaufränkisch ist 12
Monate im Barrique gereift. Ein sehr kräftiger und gehaltvoller Wein.
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Die Nase freut sich über exotischen Fruchtsalat mit Papaya, Mango
Sternfrucht. Am Gaumen erfrischend setzt sich diese fruchtige Mischung
fort.
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Leichter, trocken ausgebauter Grüner Veltliner; frisch, fruchtig,
spritzig. Ein unkomplizierter, spritziger und leicht zu trinkender Wein.
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Sehr kraftvoll und charakterstark, mit röstigen Caramelnoten und angenehm anregenden Tanninen.
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Diese Rebsorte ist eher empfindlich und benötigt windgeschützte und
warme Lagen und gedeiht daher im Burgenland sehr gut. Typisch für den
Muskat Ottonel ist das feine Muskataroma sowie eine grünlich-gelbe
Farbe..
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Der Weiße Muskateller gilt als
qualitativ höchstwertige der Muskatellersorten und wird in Österreich
oft nur Muskateller oder Gelber Muskateller genannt. Einen würdigen Vertreter dieser Klasse möchte ich Ihnen diesmal präsentieren.
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Heute stelle ich Ihnen den Fallstaff prämierten Rotwein vom Weingut Rainprecht in Oggau am Neusiedlersee vor.
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Diesmal möchten wir Ihnen einen Roséwein vorstellen. Roséweine erfreuen
sich zwar nicht einer solchen Beliebtheit wie Weiß- oder Rotweine aber
gerade deswegen sollten sie nicht unerwähnt bleiben.
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Der Prosecco spumante Val de brun, Astoria ist ein würdiger Vertreter
der Veneto-Region. Er bringt zarte Pfirsicharomen in die Nase. Am
Gaumen angenehm würzig. Mittelkräftig und sehr schön strukturiert, so
richtig mit "Biss". Ein animierender Aperitif und sehr guter
Vorspeisenbegleiter mit feinem Mouseaux!
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Das Weingut Christian Fischer, das sich
bereits seit 1662 im Besitz der Familie befindet, zählt zu den Rotwein-Pionieren
in der Thermenregion. Die Weingärten befinden sich an den südöstlich geneigten Hängen des
Sooßer Lindkogels, der übrigens auch ein wunderschöner Ausflugstipp
ist!
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Viele Menschen verbinden mit dem Neuburger einen walnussigen Heurigen-Wein ohne grosse
Eleganz. Aber ich habe ein Exemplar gefunden, das absolut das Gegenteil
beweist!
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Ich
möchte Ihnen diesmal einen ganz wunderbaren burgenländischen Sauvignon vom
Weingut Edeltraud und Richard Goldenits vorstellen, der wunderbar zu Spargelgerichten und Gerichten mit vielen frischen Kräutern passt.
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Wenn’s
draußen stürmt und schneit, dann ist es fein, einen süffigen Rotwein bei der
Hand zu haben. Und so einen möchte ich Ihnen heute vorstellen.
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Wenn’s
draußen stürmt und schneit, dann ist es fein, einen süffigen Rotwein bei der
Hand zu haben. Und so einen möchte ich Ihnen heute vorstellen.
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Ein Traum von einem Schilchersekt. Er duftet nach Walderdbeeren, ist wunderbar cremig,
hat ein ausgewogenes Frucht- und Säurespiel mit einem feinen Mousseux. Sehr
Appetit anregend!
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Dieser junge Rivaner ist sensationell fruchtig und blumig. Typisch
steirisch, fast limonadig - ein traumhafter belebender Jungwein, der
sich sehr gut als Aperitif eignet!
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Dieser Cuvee aus Zweigelt, Cabernet Sauvignon und
Blaufränkisch umspielt Ihre Nase mit feinen Aromen von Preiselbeeren,
Heidelbeeren und getrockneten Kräutern. Ein graziler Wein mit einem langen Abgang.
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Die Rebsorte
Weissburgunder ist auch bekannt als Weißer Burgunder oder Pinot Blanc und wird in Österreich nur auf rund 6 % der gesamten Rebfläche angebaut.
Ein
feiner, graziler Wein ist dieser weisse Weinviertler aus dem Hause Riegelhofer. Er passt z.B. hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten oder Blattsalat mit Hühnerbruststreifen. » weiter lesen
Der Grüne Veltliner zählt zu
den Lieblingsweinen der Österreicher und findet auch international immer mehr Beachtung! Der Veltliner-Geheimtipp
für diesen Sommer kommt aus der Wachau, vom Weingut Karl Gritsch "Hof in
der Lauben" aus dem schönen Spitz an der Donau.» weiter lesen
Der frech + frisch ist ein Cuvee – also ein
Verschnitt - aus den Rebsorten Welschriesling, Weißburgunder und Sauvignon
blanc. Er vereint die besten Eigenschaften dieser
drei Traubensorten zu einem knackigen, duftigen, fruchtigen Gesamtkunstwerk.
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Pinot Noir – alias Blauburgunder, Blauer
Burgunder oder auch Blauer Spätburgunder, um nur einige Synonyme zu nennen –
zählt zu den besten, ältesten und weitverbreitetsten Rebsorten der Welt. Der
Name Pinot leitet sich aufgrund seiner Traubenform vom französischen Wort für
Fichtenzapfen (pin) ab.
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Cabernet
Franc, eine Rebsorte, die im Gegensatz zu seinem weitaus prominenteren "Bruder"
Cabernet Sauvignon leider etwas im Schatten
steht. Interessant
zu wissen ist aber, dass Cabernet Sauvignon laut neuesten Erkenntnissen aus
einer natürlichen Kreuzung der Rebsorten Cabernet Franc und Sauvignon blanc
entstanden ist.
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Ich kann Sie förmlich
denken hören: ein Rotwein aus der Südsteiermark? So ging es mir anfangs auch,
doch dieser "Dreiklang"
(lat. Übersetzung von "tricinium") aus Zweigelt, Pinot Noir und
Blauem Wildbacher hat es in sich!
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Kommt bei Ihnen auch manchmal "Champagnerlaune" auf? Aber hoppla - "Champagner":
das ist ein streng geschützter Begriff! Und: muss es immer Champagner sein? Ich
stelle Ihnen einen traumhaften österreichischen Winzersekt vor, der es verdient,
mit dem "großen Bruder" aus Frankreich in einem Atemzug genannt zu werden! » weiter lesen
