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Rosa - Rosé Wein 2005 vom Weingut Haider

Der aktuelle Weintipp von Silvia Eichhübl

Diesmal möchten wir Ihnen einen Roséwein vorstellen. Roséweine erfreuen sich zwar nicht einer solchen Beliebtheit wie Weiß- oder Rotweine aber gerade deswegen sollten sie nicht unerwähnt bleiben.

Der Rosé ist ein in der Farbe sehr heller bzw. blassrötlicher Wein. Für die Erzeugung werden ausschließlich rote Trauben verwendet. Rosé wird nicht durch das Mischen von roten und weißen Trauben oder Mosten oder Weinen erzeugt, dies ist auch gesetzlich in Österreich und Deutschland nicht erlaubt. Die helle Färbung entsteht durch rasches Abpressen des Saftes von den roten Beerenschalen und daher ist er auch deutlich weniger mit Gerbstoffen angereichert als ein Rotwein.

Rosa 2005, Familienweingut Haider
Apetlon, Neusiedlersee
Alk. 12 % vol trocken
Genusstemperatur: 8 - 10 Grad

Ein ausgesprochener interessanter halbtrockener Rosé-Wein. Der Duft erinnert an Traminer, ist blumig und mild. Am Gaumen rund und mollig, mit würzigen Noten nach getrockneten Rosinen mit angenehmer Süße. Dieser Wein verleitet in jedem Fall zu einem zweiten Glas.

Gut geeignet zu gebratenem Huhn oder Kalbsleber.


Diesen Wein gibt es in unserem Shop www.preisleistungswein.com zum Preis von Euro 6,90.

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