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Vinora limited barrique 2001 vom Weingut Fischer

Der monatliche Weintipp von Nora Voithofer

Etwas südlich der Kurstadt Baden befindet sich der bekannte Weinbauort Sooß. Sooß gehört zur Thermenregion, die zu den schönsten und wärmsten Weinbaugebieten Österreichs zählt. Das Klima der Thermenregion, eines von 8 Weinbau-Gebieten Niederösterreichs, ist durch trockene, heiße Sommer und kalte Winter geprägt.

Das Weingut Christian Fischer, das sich bereits seit 1662 im Besitz der Familie befindet, zählt zu den Rotwein-Pionieren der Region. Die Weingärten befinden sich an den südöstlich geneigten Hängen des Sooßer Lindkogels, der übrigens auch ein wunderschöner Ausflugstipp ist!

Aus einer Kooperation von www.preisleistungswein.com und Christian Fischer ist der Vinora limited barrique entstanden. Dieser Rotwein-Cuvee in limitierter Auflage ist aus den Rebsorten Zeigelt, Cabernet Sauvignon und Merlot entstanden, die 18 Monate in Barrique-Fässern lagern durften.

Der Wein ist mittelkräftig, mit schönen röstigen Aromen. In der Nase sowie am Gaumen finden Sie schwarze Kirschen, etwas Brombeere und dunkle Schokolade. Harmonische Tannine und ein langer Abgang vollenden diesen Genuss-Schluck!

Jahreszeitlicher Genusstipp: passt sehr gut zu gegrilltem Rinds-Steak und gebratenem Kalbsrücken sowie zu dezent würzigen Käsen.

Vinora

limited barrique 2001, Christian Fischer
Sooß, Thermenregion
Alk. 13,5 % vol. trocken
Genußtemperatur: 18 Grad

Erhältlich in meinem Shop www.PreisLeistungsWein.com zum Preis von Euro 8,50.

Nähere Informationen zum Weingut Christian Fischer finden Sie hier ...

Speziell für Webheimat-Mitglieder: Möchten Sie das Service von www.preisleistungswein.com kennenlernen? Dann fordern Sie bei Mag. Silvia Eichhübl unter office@preisleistungswein.com einen Erstbestellungs-Gutschein in Höhe von Euro 5,- an. Kennwort: "Webheimat".

Genüssliche Grüße

Ihre Nora Voithofer