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Weissburgunder 2003 von Riegelhofer aus Poysdorf

Der monatliche Weintipp von Nora Voithofer 

Die letzten warmen Abende verlocken noch zu einem spritzigen Weisswein. Aus diesem Grund möchte ich Ihnen diesmal einen Weissburgunder vorstellen. Vorher erzähle ich Ihnen aber noch etwas interessantes zur genetischen Abstammung dieser Traubensorte. 

Die Rebsorte Weissburgunder ist auch bekannt als Weißer Burgunder oder Pinot Blanc. Pinot Blanc ist eine Mutation aus der Rebsorte Pinot Gris (Grauburgunder) und diese ist aus der Sorte Pinot Noir (Blauer Burgunder) entstanden. Alle diese Sorten zählen zur großen Familie der Burgunder-Rebsorten und sind genetisch ident.

Weissburgunder sieht dem Chardonnay sehr ähnlich. Aus diesem Grund wurde früher lange Zeit kein Unterschied gemacht, bis man nach genetischen Untersuchungen darauf kam, dass Chardonnay doch eine eigenständige Rebsorte ist. In Österreich erfolgt die zahlenmäßige Erfassung noch immer gemeinsam.

Chardonnay und Weissburgunder sind in ganz Österreich nur auf einer Fläche von etwa 3.000 Hektar ausgepflanzt, was nur 6 Prozent der gesamten österreichischen Rebfläche ausmacht (Österreichs Gesamt-Rebfläche beträgt knapp 50.000 Hektar).

 

Ein feiner, graziler Wein ist dieser weisse Weinviertler aus dem Hause Riegelhofer. In der Nase finden sich zarte Nuss- und Mandelaromen, dezente Anklänge nach Akazie und reifer Banane. Am Gaumen schön trocken, mit anregender Säure und ziemlich süffig! 

Jahreszeitlicher Genusstipp: zu gegrilltem Fisch & Meeresfrüchten, sowie Blattsalat mit gebratenen Hühnerbruststreifen!

Wein-Steckbrief:

Weissburgunder
2003, Weingut Riegelhofer
Poysdorf, Weinviertel
Alk. 12,0 % vol
Genußtemperatur: 6 - 8 Grad

Erhältlich in meinem Shop www.PreisLeistungsWein.com zum Preis von Euro 5,90.
 

Speziell für Webheimat-Mitglieder: Möchten Sie das Service von  www.preisleistungswein.com kennenlernen? Dann fordern Sie bei Mag. Silvia Eichhübl unter office@preisleistungswein.com einen Erstbestellungs-Gutschein in Höhe von Euro 5,- an. Kennwort: "Webheimat".

Genüssliche Grüße

Nora Voithofer